گز بلداجی بیش از نیم قرن است که به صورت حرفه ای در کنار گز اصفهان نیاز مردم را برطرف میکند. بلداجی را میتوان به عنوان قطب تولید گز در ایران معرفی کرد. از برندهای معروف این شهر میتوان به گز شاهکار، گز اثلی 303 و فردوس اشاره کرد. خرید و فروش و صادرات گز بلداجی با ارز آوری بسیار خوبی برای کشور انجام میشود.